1月6日，湖南省会同县坪村镇铺坪村酸菜厂2024年第一个订货单——400余斤酸菜已完成打包、装箱，发往需求方。该村建起了一个以生产酸菜产品为主的村办企业——“会同县裕隆食品有限公司”，已经成为会同县领导、百姓口中广为人知的一个大喜讯。

铺坪村地处怀化市会同县坪村镇西部，是我校乡村振兴帮扶驻点村，受自然条件限制，村民主要经济来源是种养殖业和劳务输出，主要产业以种植水稻、油茶、楠竹、油菜、玉米等农作物和种植四月菜、萝卜菜制作酸菜为主，未能形成规模效益。村支两委在乡镇政府与我校乡村振兴驻村工作队指导下，调整村组集体经济发展规划，立足村组实际，锚定产业发展目标，充分调动干部百姓积极性，挖掘现有酸菜制作技术与市场资源，决定成立会同县隆裕食品有限公司，主要生产酸菜产品，解决村组剩余劳动力就业、为百姓种植业增收、为村集体经济注入强大活力。

铺坪村酸菜产业发展面临多重困难。酸菜厂从原来的几个缸、几个池起步，标准化厂房建起来了，设备要购置齐全，技术人员培训要到位，整改措施要完成，学校驻村工作队轮换以来，感受到了强大压力。学校领导到铺坪，座谈会可以不开，酸菜厂必看，从生产标准流程到产品销售，哪个环节有问题有困难，立即提出指导意见与解决办法。信心得到鼓舞的工作队铆足了劲，县委县政府及各部门都能经常看到他们与领导汇报沟通协调的身影，工作队员已成为县委组织部、乡村振兴局、市场监督管理局等部门的常客。

在各项设施设备到位、场地整改完成以后，会同县裕隆食品有限公司顺利取得各项生产许可手续，随后带着生产出来的酸菜样品前往长沙、湘潭、浏阳、成都、会同等各地及校友会、商会进行产品推销。目前截止，在湖南工程学院校友会、食堂、工会的消费帮扶下，在会同县各级政府的支持下，铺坪村酸菜已成功销售7000余斤，为村集体经济增收7万余元。

（审核：刘洞波 李永坚 杨欢）