9月13日上午，湘潭市食品药品监督管理局召开了2016年全市高校食品安全工作会议，对2016年食品安全工作进行安排部署。我校副校长杨剑瑜带领后勤处人员参加了此次会议。
　　会上，市食品药品监督管理局党组书记、局长王平作了重要讲话。他强调，食品安全工作是党中央非常重视的一项民生工程，作为饮食工作的各高校、餐饮单位责任主体，一定要将食品安全工作放在重要的位置，作为主体单位一定要加强管理和重视硬件投入力度。

食品监管科杨学科科长就“管理责任到位、服务意识到位、查找问题到位、落实整改到位”四个到位作了详细阐述，就解决“怎么管理好食堂，怎么处理应急处理好食堂”两个问题作了具体的讲解。

最后，食品监管科张劲副科长作了简短的食物中毒知识培训，就什么是食物中毒、怎么鉴别食物中毒、如何询问是否食物中毒、发生食物中毒后如何处理和如何预防食物中毒五个方面进行了讲解。

这次会议让与会单位深受教育。杨剑瑜表示，要严格遵守市食药局文件要求，认真落实，从而保障我校食品安全。为了加大食品安全管理力度，饮食科必须不定期严格对食堂和特色餐饮店面进行检查，并采取措施对检查不合格食堂及特色餐饮店面进行处罚。他希望大家齐心协力，求真务实，维护我校食品安全，共建安全校园。

会上，后勤处副处长刘宸均代表学校向市食品药品监督管理局递交了食品安全承诺书。